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EXPERIÊNCIA SIGNATURE
Pratos autorais que traduzem a essência do Lenina Bistrô, unindo sofisticação, técnica e ingredientes selecionados em composições únicas.
POLVO AO ARROZ NEGRO
Tentáculos de polvo grelhados, finalizados com gremolata aromática, servidos sobre arroz negro e acompanhados de crispi de couve crocante.
R$ 122
PESCA DI MARE
Peixe fresco sazonal (robalo, linguado, namorado ou dourado do mar) grelhado em ponto perfeito, servido com seleção de legumes assados — cebola roxa, cenoura, batata, berinjela, abobrinha, mandioquinha e tomate.
R$ 138
RISOTO DE CAMARÃO E ASPARGOS
Arroz arbóreo cremoso envolto em camarões salteados, pontas de aspargos frescos e tomates grape sweet, em equilíbrio de doçura e acidez.
R$ 104
PANCETTA & RISOTO DE LIMÃO SICILIANO
ancetta assada lentamente até alcançar crocância perfeita, acompanhada de risoto de limão siciliano.
R$ 88
GALETO ALLA SÁLVIA
Galeto assado em baixa temperatura, servido ao lado de parpadelle fresco envolto em delicado molho de manteiga e folhas de sálvia.
R$ 89
RAVIOLLI 4 FORMAGGI
Massa artesanal feita na casa, moldada com delicadeza e frescor, recheada com um blend de queijos nobres que revela o verdadeiro espírito da gastronomia artesanal.
R$ 72
MEDALHÃO DE MIGNON ANGUS COM RISOTO DE PARMESÃO
Medalhão de filé mignon grelhado ao ponto, servido com glace de pimentão defumado e pimenta verde, acompanhado de risotto de parmesão.
R$ 148